白馬コルチナイングリッシュガーデン(長野県)2012年11月 No.4

ホテルグリーンプラザ白馬のレストランスタッフとイベントをご紹介します。
いつも心地よいサービスと食事の時間を提供してくれるスタッフ達ですが、今日は3人ご紹介予定だったのですが、もうお一方は恥ずかしがって、ブログへの出演を遠慮されていましたので、優秀なバッチだけのご紹介。

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受付にて優しい笑顔でお出迎え        恥ずかしがり屋なのでソムリエバッチだけ


外食事をする際に気になること・・・。
味はもちろんの事ですが、レストランで食事をする時に大事にしたいのが、料理を提供してくれる間や運び方、振舞い、立ち位置やサービスをしている際の接客に対する自信度、ホテルマン達の清潔、スマートさ、気遣いさも大事な項目の一つですよね?


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いつもスマートな大場さん             レストラン「アルプス」入口

大場さんは今回、レストランサービスの国家資格受験を控えた若手有望なホテルマンです。
こちらのレストランでは笑顔が素敵なスタッフ、サービスがスマートで心地よいスタッフ、ワインの事や食事に合わせたアルコールの銘柄を提供してくれるソムリエ、以前もご紹介した宇宙食が創れるフレンチ&洋食担当シェフ[過去記事1] [過去記事2]など人材が豊富で多岐に富んでいます。

食事の後はイベントのご紹介です。
こちらの「ホテルグリーンプラザ白馬」では様々なイベントが催しされています。メンテナンスで訪れたこの日も夜8時から岡谷太鼓の演奏です。
地元長野県岡谷から和太鼓の「豊島屋神渡太鼓連」がいらしていました。

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岡谷太鼓                             宿泊客の皆さんと一緒に

鼓曲を数曲披露して下さった後に宿泊客に太鼓の打ち方を教えてくれる時間がありました。難しそうですが、和太鼓のズド~ン、とお腹の底に響く振動と音が心地よく、参加者たちも楽しそうでしたよ。
宿泊日とイベントのタイミングが合えば、皆さんも楽しい一時が過ごせると思いますよ。
イベントの開催日には是非、参加してみて下さい!!

英国東部リンカーンシャー生まれ。国内4つの専門カレッジでデザイン、園芸を学び資格習得。長野県の英国式庭園ヘッドガーデナー及びデザイナーを経て、ブリティッシュクリエイティブデザイン社設立、2011年よりマークスガーデンアートを展開。(マークからのご挨拶)

英国東部リンカーンシャー生まれ。国内4つの専門カレッジでデザイン、園芸を学び資格習得。長野県の英国式庭園ヘッドガーデナー及びデザイナーを経て、ブリティッシュクリエイティブデザイン社設立、2011年よりマークスガーデンアートを展開。(マークからのご挨拶)


英国の専門カレッジでデザイン・園芸を学び、チェルシーフラワーショー金メダル獲得メンバー等を経験。2008年入社、英国で得た知識や感動を伝えたくてブログを書く日々。好きな庭仕事は雑草取り。

ガーデンデザイン・ランドスケープデザインの提案・設計・施工・維持管理、ガーデングッズ/ファニチャーの輸入販売等を全国各地でご提供しています。

書籍:小さなスペースをいかす美しい庭づくり

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